Le clou de girofle est un fruit utilisé sec en cuisine pour sa saveur puissante.
Cette épice est connue pour favoriser la digestion et lutter contre les
douleurs dentaires.
Le clou de girofle est considéré par la phytothérapie européenne comme :
Antiseptique :
Anti-infectieux et antibactérien à large spectre
d’action. Les clous de girofle sont par exemple utilisés contre les
infections urinaires comme les cystites et les calculs rénaux.
Antifongique et antiparasitaire :
Le clou de girofle a notamment une action
vermifuge sur le ténia.
Stomachique :
La saveur du clou de girofle favorise la digestion. Ses composés
aromatiques permettent de lutter contre les maux d’estomac (ballonnement,
aérophagie, gènes gastriques).
Antalgique :
Cette action est rapide sur les douleurs dentaires.
Ses propriétés en font également un très bon allié dans la lutte contre
certaines affections virales. Le clou de girofle aide à lutte contre la toux,
notamment.
L’épice a également des qualités anti-inflammatoires intéressantes pour
soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires. Cette action est
principalement due à sa teneur élevée en flavonoïdes.
Pour bénéficier de ses bienfaits, il est possible d’ajouter le clou de girofle en
petites quantité – son goût est fort – dans les plats au quotidien.
Son huile essentielle (HE de clous de girofle) est très puissante. Elle est un
anesthésique efficace en cas de douleurs localisées et un antiseptique parfait
pour combattre les virus et les champignons.
Cette HE est également considérée depuis longtemps comme antiinflammatoire.
Clou de girofle pour les dents
Le clou de girofle est tout indiqué pour lutter contre les infections dentaires
et buccales. Grâce à ses propriétés antiseptiques, désinfectantes et
d’anesthésiant local, le clou de girofle permet de soulager les maux de dents
en général, et plus spécifiquement en cas de caries, d’aphtes, ou pour lutter
contre la gingivite et la parodontite.
Soulager le mal de dent et les gencives douloureuses :
Ecraser légèrement un clou de girofle et le placer à l’endroit où ça fait mal.
Cette petite recette permet de calmer la douleur en attendant de consulter.
En cas de douleur dentaire aiguë : mâcher un clou de girofle durant
quelques minutes en attendant de consulter.
Pour une hygiène buccale régulière, fabriquer votre propre bain
de bouche à base de girofle :
Porter l’équivalent d’une tasse d’eau à frémissement et retirer du feu.
Ajouter 5 à 6 clous de girofle et laisser infuser pendant que le mélange
refroidi. Retirer les clous de girofle, c’est prêt. En plus d’assainir la cavité
buccale, cette préparation rafraîchit l’haleine.
Le clou de girofle aphrodisiaque ?
Réputé aphrodisiaque, le clou de girofle rejoint le gingembre et le safran au
rang des aliments mythiques de la stimulation sexuelle. En vérité, l’action
du clou de girofle – comme celle du gingembre et du safran – est stimulante
et échauffante. Il provoquerait un afflux sanguin – permettant une
meilleure érection – et donnerait du tonus. Sa réputation d’aphrodisiaque
est donc un peu surfaite.
Le clou de girofle pour les cheveux ?
Le clou de girofle appliqué en lotion sur le cuir chevelu et la chevelure est
un excellent remède pour apaiser l’inflammation de la peau, réduire les
pellicules et stimuler la circulation sanguine. La repousse du cheveu est
stimulée et sa vitalité est renforcée.
Fabriquer vous-même votre lotion capillaire en additionnant une dizaine
de clous de girofle moulu (l’équivalent d’1 cuillère à café) à de l’eau tiède
dans un flacon, avant de l’utiliser en massage sur le cuir chevelu. Laisser
poser avant de rincer ou de shampouiner.
Comment faire une infusion de clou de girofle ?
L’infusion de clous de girofle est utilisée à la fois pour un usage interne et
externe.
La recette :
Disposer entre 3 et 8 clous de girofle dans une tasse. Verser de l’eau
bouillante dessus. Laisser infuser 10 minutes. Ôter les clous et ajouter une
cuillère de miel liquide ou une pincée de cannelle pour sucrer la
préparation. Décoction « plus concentrée » qui consiste « à faire frémir
3 clous de girofle dans un peu plus qu’une tasse d’eau pendant 5 à
10 minutes, puis de laisser infuser quelques minutes hors du feu ». Laisser
refroidir, filtrer et utiliser :
• En usage interne dans le cas de parasites intestinaux et pour soulager
la nausée, la digestion et les troubles intestinaux. En plus de faciliter
la digestion, cette infusion ou décoction aide à prévenir et lutter contre
la grippe et les autres maladies infectieuses fréquentes en hiver. £
A boire 2 à 3 fois par jour sur un temps court, une semaine
maximum. Le bain de bouche peut, quant à lui, être pratiqué
quotidiennement.
• En usage externe : l’infusion ou la décoction peuvent s’appliquer sur
la peau à l’aide de compresses en cas d’infections fongiques de la peau
et des muqueuses, mais également pour désinfecter et favoriser la
cicatrisation des plaies.
L’huile essentielle doit être utilisée avec précautions
Comment utiliser l’huile essentielle de clou de girofle ?
L’huile essentielle de clou de girofle est très puissante, il est impératif de
l’utiliser avec précautions, à faible dose et de manière limitée dans le temps
(7 jours maximum par voie orale), ou de l’éviter selon le cas personnel.
• En application locale : en cas de douleur dentaire, carie, abcès,
aphte : appliquer 1 goutte d’HE de clou de girofle pure du bout du
doigt ou à l’aide d’un bâtonnet sur la zone douloureuse, dans
l’attente de consulter un dentiste sans tarder. L’HE de clou de girofle
peut aussi être appliquée localement sur une mycose cutanée (pied
d’athlète), idéalement combiné avec l’HE de tea tree et de géranium
rosat, diluées dans une huile végétale (de nigelle par exemple).
• Par voie interne : en cas d’infection urinaire, cystite, préparer un
mélange de 2 HE complémentaires : dans un flacon en verre avec
compte goutte, verser 20 gouttes d’HE de clou de girofle et
20 gouttes d’HE de sarriette. Placer 2 gouttes de ce mélange dans
une gélule vide et compléter avec une huile végétale alimentaire, et
avaler, 3 fois par jour, pendant 5 jours maximum.
• En massage : en cas de fatigue nerveuse et sexuelle, appliquer en
massage le long de la colonne vertébrale 1 goutte d’HE de clou de
girofle mélangée à une cuillère à café d’huile végétale (de noisette par
exemple). Ne pas appliquer l’HE pure sur la peau.
• En cuisine : l’HE de clou de girofle peut être intégrée dans une
préparation culinaire en respectant le dosage : 1 goutte pas plus, à
l’issue de la cuisson du plat ou de la sauce. Ne pas la cuire.
• En diffusion : s’utilise diluée (maximum 5 à 10 %) dans d’autres
huiles essentielles plus douces comme l’orange douce, la bergamote ou
l’essence de citron, pour un effet stimulant.
Le clou de girofle peut-il être dangereux ?
Même si le clou de girofle est utilisé depuis des centaines d’années,
notamment au niveau culinaire (pain d’épices, bouillon, thé…) des
précautions sont utiles
• les tisanes de clou de girofle, pourtant bien moins concentrées que
l’huile essentielle, ne doivent pas être utilisées sur une longue période
ou de façon régulière (toxique pour le foie en surdosage). Il convient
de prendre 2 à 3 tasses par jour pendant une semaine maximum en
cas de rhume par exemple.
• L’huile essentielle ne doit pas être utilisée dans le bain car elle est
dermocaustique, et qu’elle ne se dilue pas dans l’eau puisque c’est une
huile !
En revanche les bains de bouche (avec une décoction de quelques clous de
girofle dans de l’eau frémissante), même utilisés régulièrement, ne posent
pas de problème, même à une faible dilution.
Peut-on l’utiliser pour soigner les enfants ?
Les bains de bouche d’infusion de clou de girofle peuvent être utilisés chez
les enfants sur une période donnée (à condition que l’enfant sache recracher
la solution !). Dans le cadre des traitements orthodontiques, ils sont très
efficaces pour atténuer la douleur (effet anesthésiant et anti-inflammatoire )
Peut-on l’utiliser enceinte ?
L’huile essentielle de clou de girofle est contre-indiquée chez les
femmes enceintes et allaitantes. Sauf pendant l’accouchement, le
clou de girofle étant un tonique utérin, il est possible d’utiliser
l’infusion quelques jours avant et le jour-J.
Contre-indications
Les personnes sujettes à l’hypertension et/ou souffrant de problèmes
hépatiques doivent impérativement éviter d’utiliser le clou de girofle,
ou consulter un spécialiste.
L’HE de clou de girofle est dermocaustique (irrite et brûle la
peau). Ne pas l’utiliser pure sur la peau ou les muqueuses, mais
toujours bien la diluer dans une huile végétale, à 20% maximum
pour un usage cutané localisé (hors usage dentaire très localisé).
La diffusion d’HE de clou de girofle n’est pas recommandée.
L’HE est interdite aux femmes enceintes et allaitantes et interdite
aux enfants de moins de 12 ans.